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考新聞 01-22

韓國泡菜之爭是文化自信的負面作用

作者 | 六桶
責編 | siluliu

前幾天李子柒的視頻上了熱搜,可這次與往常不同,上熱搜的原因竟然是視頻中出現了做泡菜的過程,直接被韓國網友開懟?

到目前為止,李子柒發布在 Youtube 的這期視頻已經有了超過 24 萬的評論量,評論區相當熱鬧,前排熱評已被我方火速趕到的 " 友軍 " 攻占,可再往前翻,則是大量韓國網友對李子柒視頻內容的質疑。

(韓國網友在評論區的留言,圖源網絡)

一波未平,一波又起。

昨天韓國知名美食博主 Hamzy 又沖上熱搜,而她上熱搜的原因則是被網友質疑在視頻中以韓國泡菜 " 內涵 " 李子柒,同時在外網視頻評論中點贊辱罵中國的相關言論。

目前這位美食博主已經公開道歉,但我國網友顯然并不買賬,她在 B 站更新的最新一期視頻,彈幕刷屏,一眼望去全都是取關,并勸其 " 滾 " 出中國的評論。

(主播 Hamzy 在 B 站的賬號已被公司收回,截圖)

去年中韓網友就已經因為泡菜在網絡上起了爭執,起因是在去年的 11 月 24 日,一項由中國主導制定的泡菜行業國際標準正式誕生。

這一標準的誕生不僅引發韓國網友不滿,更引起韓國有關部門的注意,在之前的一次外交發布會上,華春瑩就曾被韓國記者問及此事。

不僅僅是泡菜,近些年中韓網友,在有關文化方面,可沒少在網上撕過,下面我們就來梳理一下這些 " 舊仇新怨 "。

「 積怨已久 」

早些年間,因為韓國文化產業發達,中國綜藝經常從韓國購買版權,甚至經常出現不買版權,直接抄襲的現象,還有近些年來發展起來的內娛偶像團體,也是經常被扒出專輯創意抄襲韓團。

這些頻頻發生的 " 抄襲 " 事件一直讓韓國網友耿耿于懷,再加上韓國媒體的推波助瀾,更使其對中國人產生了 " 愛抄襲 " 的刻板印象,逮著機會就會暗戳戳內涵中國人。

但韓國人自己也沒閑著,背地里偷摸摸的拿著源于我國的文化習俗去申遺,他們的 " 江陵端午祭 " 因此被聯合國教科文組織宣布為 " 人類口頭和非物質遺產代表作 ",這一事件也在國內引起輿論熱議,并由此間接推動了我國的端午節申遺項目。經由此事,兩國網友的梁子結的更深。

「 又添新結 」

但近幾年來,隨著中國文化輸出的發展,我們驚奇地發現,韓國人,在抄襲中國人方面,不僅是老手,還氣焰十分囂張,抄著抄著,就變成自己的了?

前段時間,于正因為和韓國網友硬剛而獲得國內網友一致好評。

去年 11 月份,于正和韓網友在 INS(外國社交軟件)上互嗆,韓網友稱于正新劇中的服裝抄襲韓國古代服飾," 于媽 " 毫不客氣,反手就甩了個九宮格,以實打實的證據證明,這是我國明朝時的服飾,并直言當時的韓國,即高麗,一直是中國的附屬國,把韓國網友氣的夠嗆。

不得不說,在懟人這塊," 于媽 " 還從來沒怎么輸過。

(于正在 Ins 上懟韓國網友,圖源網絡)

但今年以來,許多網友通過仔細對比發現,近期的很多韓劇,在鏡頭設計、服裝設計上均有抄襲中國影視劇之嫌。

例如即將開播的韓劇《月升之江》,其中男性角色的發型就被質疑抄襲我國古代男子裝束,在以往的韓劇中也并沒有出現過這種造型。

還有韓國知名美妝博主 Pony 在一期宣傳韓服文化的視頻中,疑似抄襲漢服文化,并使用中國風頭飾引發中國網友吐槽等等。

(Pony 在視頻中佩戴的發簪與某寶同款高度相似,圖源網絡)

如此看來,這 " 舊仇新怨 " 累積在一起,也就不難理解為什么這次李子柒視頻中出現的泡菜會引發一場評論區的 " 惡戰 "。

梳理完事情的來龍去脈,今天我們就把民族自尊心先放一放,認真地來探討一下,對于秉持 " 宇宙起源說 " 的韓國人,他們敏感的究竟是什么?

在這一系列事件之中," 抄襲 " 是核心命題,無非是你抄了我還是我抄了你。下面,我們就先來說道說道,關于抄襲的那些事兒。

「 抄襲的邊界在哪里?」

抄襲這件事,究竟有沒有明確的界限?我們分別找到百度百科和維基百科對于這個詞的定義。

(百度百科與維基百科的大型 " 修羅場 " 現場,截圖)

并且,抄襲還有低級抄襲與高級抄襲之分,低級抄襲容易辨別,高級抄襲往往很難識別。

詞條中指出,根據《現代漢語詞典》的解釋:抄襲是把別人的文章、作品私自照抄作為自己的去發表,并且實質性相似;借鑒是與別的人或事相對照,以便取長補短或吸取教訓。

區別在于前者是 " 照樣抄錄 ",后者是 " 參考仿照 "。正因如此,高級抄襲,也就是我們常見的洗稿、融梗,往往是要通過大量的事實對比來進行證明的。

抄襲和借鑒,很多時候難以界定,甚至并不通過行為本身來界定,而是以數量進行判斷。

回到這次的泡菜事件,說李子柒抄襲顯然是子虛烏有的事情了。

在這期名為 " 蘿卜的一生 " 的視頻中,首先,視頻創意屬于李子柒的 " 一物一生 " 系列;其次,白菜泡菜的腌制過程僅僅作為一個環節出現,只出現了短短的幾十秒,且沒有證據證明這種腌制方法是韓國泡菜專屬的,抄襲一說顯然只是韓國網友的自嗨而已。

但就事論事,很多網友指出韓國部分影視劇的情節橋段、服化道抄襲中國,僅僅在一部幾十個小時的劇集里,找出幾個相似鏡頭就稱其為抄襲,這一點同樣也是草率的。

更不用說,中韓多年來在影視劇服化道方面的互相借鑒,以及中國古代影視劇對于服裝設計的不考究、現代化等問題。

在拒絕被別人扣帽子的同時,我們自己也應當注意,不隨意蓋棺定論。

「 我們如何區分文化的歸屬國?」

這個問題同樣也是個棘手問題,涉及到非常嚴謹的歷史考證,在韓國網友質疑于正的影視劇服裝抄襲韓服時,他甩出的九宮格就是比較有力的佐證,而后中國歷史研究院的親自下場更為其說法增加了可信度。

但在很多時候,這樣追根溯源的方式,既對專業能力有很高要求,還要耗費相當多的精力。

除此之外,中國和韓國、日本等國家自古以來的文化交融,以及在全球化大背景下的進一步文化融合等等因素,都給確認文化的歸屬帶來了一定的難度。

像白菜泡菜,它肯定不是韓國的發明,但是我們近年來腌制白菜泡菜的手法到底有沒有借鑒人家,這也很難說,畢竟你在各類視頻網站上搜索韓國泡菜做法,就會有一堆的教學視頻冒出來。

(網站上各式各樣的韓式泡菜教程,截圖)

話又說回來,韓國人到底為什么要跟我們爭這個泡菜,或者說,韓國人爭的,真的就只是泡菜嗎?而且,他們為什么那么愛跟我們爭?

要解答上面的疑問,我們還是得從這個泡菜入手,抽絲剝繭。

「 泡菜背后的文化符號屬性 」

仔細想想,去年我國發布有關泡菜的國際標準之時,韓國人就已經表達了不滿,這當然不僅僅是因為泡菜是韓國餐桌上最為常見的食物,而是因為,泡菜是一個代表韓國的文化符號。

韓國文化最為顯著的特征,在于其外植型。

在古代,作為中國附屬國的韓國,學習繼承了中華文明在一段時期內的特點,并將其和自身所處地理環境、社會環境相融合,內化成自身的民族文化;

到了近代,美國強硬的外來文化在短時間內被嫁接到韓國文化中,并由此開啟韓國的現代工業文明,像美國一樣,走起外放、擴張路線。

一方面,韓國文化這種較為明顯的植入特征,在與外來文明的碰撞中,形成自身的文化特色,卻也因此在一定程度上缺乏更為深厚的積淀,這使得他們格外注重對于文化歸屬權的標識。

另一方面,韓流文化對外輸出的野心也使得他們更加在意文化符號的打造,像我們所熟知的 K-POP 文化,韓流明星等等,都是韓國打造的文化名片。

對于老外來說,提到韓餐,他們必然會將其和泡菜聯系起來,而不會和中餐有所關聯。甚至在國內的餐飲市場,以炸雞、紫菜包飯、泡菜湯為特色主打的韓餐也是長盛不衰。

泡菜作為一個文化符號,屬于飲食文化的一部分,通過打造這樣的一個標簽,更有助于他們將韓餐文化推向世界,韓餐在世界范圍內的流行,也必將帶來不菲的經濟價值。

正因如此,韓國人才那么熱衷于跟我們 " 爭 ",早年在東南亞地區風靡的《大長今》,就被指出抄襲我國的中醫文化,卻因為他們的捷足先登,讓《大長今》中的韓國藥膳深入人心。

(韓劇《大長今》劇照,圖源網絡)

李子柒作為近年來最為成功的出海網紅,她的視頻,不僅僅是個人生活的紀錄,更是中國式田園牧歌的象征,是中國文化的代表。

在她視頻中出現的泡菜,不僅僅是李子柒自制的家常食物,更是中國飲食文化的代表。因此,泡菜之爭的背后,可以說是兩國關于飲食文化之爭。

「 文化自信帶來的 " 文化自負 "」

韓流文化在世界范圍內的流行,也為韓國人帶來了自信的資本。我們經常難以理解,為什么他們明明那么普通,但卻那么自信?

原因在于,以文化產業作為其支柱產業之一的韓國,在文化輸出這一方面做的相當成功。K-POP 在歐美、東南亞國家廣受歡迎,每年為韓國帶來數百億收入,甚至在疫情期間,他們仍然能夠通過線上演唱會的方式維持商業運作。

不僅如此,這些文化產業所輸出的價值觀對不同國家的青少年產生了很大影響,很多人因此愛上韓國文化。韓國的練習生模式在近幾年也傳入內地,成為一種普遍流行的偶像培養模式,其帶來的偶像文化也深刻影響國內飯圈文化的變遷。

由此可見,它作為一種文化工業,在商品屬性之外,更體現出其文化屬性,對輸入方產生潛移默化的影響。

這種文化自信不斷膨脹,帶來的卻是 " 文化自負 ",也就是民族中心主義。民族中心主義是一種認為自己文化優于其它文化的信條,它是一種主觀主義的態度,偏愛本群體的生活方式,以自己的生活方式為標準,用否定的態度,否定或貶低其他民族群體的生活方式和文化成就。

因此我們常常能看到韓國網友在社交平臺的迷惑發言,各類 " 韓國起源說 " 層出不窮。

中國近些年的文化崛起,在很大程度上,為我們的國際影響力扳回一城,但同時也引發了其他國家,尤其是民族中心主義盛行的國家的嫉妒。

從根本上來說,這當然是一種好的現象,屬于我們的東西,自然要由我們來進行宣揚。對外傳播能力的增強,有助于中國正面國際形象的塑造。

但值得注意的是,近些年來像這樣的文化摩擦時有發生。在這背后,隱隱約約地存在著 " 逆全球化 " 思潮的影響。疫情帶來的全球經濟下行,更讓 " 逆全球化 "、" 民族保護主義 " 甚囂塵上。

當我們就泡菜進行爭論之時,在國內的社交網站上也出現了許多嘲諷韓國人的言論,稱其為 " 棒子 ",并認為中國地大物博,韓國是方寸之地等等。

回應他人的攻擊當然是我們應該做的,可是在此基礎上的進一步攻擊,甚至是無根據的沾沾自喜,是否也是一種文化自負的表現呢?

真正的文化自信,應該是一種始終有理有節、不卑不亢的態度,面對質疑,用事實說話,不自我貶低,更不自我夸大。尊重文化多樣性,也樂于進行文化交流和共享。

就像華春瑩在答韓國記者問時說道,我從來沒覺得這件事有什么爭議,咱們之間更多的,應該是一種合作和共享。

(在外交部例行記者會上,華春瑩答韓國記者問)

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